One-Pot High Protein

Eiweißreich, schnell & gesund: über 70 vegetarische Rezepte

von Laura Merten

132 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Eiweiß & One Pot – ein echtes Dreamteam! 

Mehr Protein zu essen, lohnt sich: Es macht satt, beugt Heißhunger und Blutzuckerspitzen vor, stärkt die Muskulatur und gibt Power für den Tag. Hier findest du Anregungen und Rezepte für eine unkomplizierte proteinreiche Ernährung – weit über Hühnchen-Reis-Brokkoli und Proteinpulver hinaus. Alles gelingt in nur einem Topf, einer Pfanne oder auf einem Blech – ohne lange Zutatenlisten und Chaos in der Küche. Und das Beste: Jede Portion liefert mindestens 25 g Eiweiß.

Minimaler Aufwand – maximal gesund – maximal lecker

Pflanzliche Proteinhelden: Linsen, Kichererbsen, Tempeh und Tofu bilden die Basis für viele Gerichte. Dazu kommen hochwertige Eiweißquellen aus Milchprodukten, Eiern, Nüssen, Samen und Gemüse. Ballaststoffe? Jede Menge! Extra: clevere vegane Kombinationen für vollständige Aminosäureprofile.

70 Rezepte für jeden Tag: Von eiweißreichen Frühstückbowls über schnelle Mittagsgerichte bis zu sättigenden Abendessen – damit dein Körper den ganzen Tag gut mit Proteinen versorgt ist. Sogar Brot und Zimtschnecken gelingen in der One-Pot-High-Protein-Variante.

Protein-Basiswissen – einfach erklärt

Die wichtigsten Aminosäuren kennen, durch geschicktes Kombinieren die Wertigkeit von Eiweiß erhöhen und Proteinmengen auch ohne ständiges Wiegen gut einschätzen können. Hier bekommst du das Know-how, das wirklich weiterhilft.

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Gesundheit und Vollwertkost, Gesunde Ernährung Spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten Eiweißreiche Ernährung
• ISBN: 9783432122434
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 12.08.2026
• Größe: 21.7 x 16 cm
• Verlag: TRIAS