Geständnisse eines Küchenchefs

Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
352 Seiten, Taschenbuch
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ISBN 9783442455232
Erscheinungsdatum 01.06.2003
Genre Sachbücher/Politik, Gesellschaft, Wirtschaft/Biographien, Autobiographien
Verlag Goldmann
Übersetzung Dinka Mrkowatschki
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Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
Neumarkter Straße 28 | DE-81673 München
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Kurzbeschreibung des Verlags



Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

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ISBN 9783442455232
Erscheinungsdatum 01.06.2003
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