Vegan Chinesisch Kochen

einfache, köstliche und 100 % pflanzenbasierte chinesische Rezepte - #littlericenoodle

von Yang Liu

224 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Chinesische Küche - ganz easy vegan genießen


Einfache, köstliche und 100 Prozent pflanzenbasierte chinesische Rezepte; inklusive Saucen, Dumplings, Nudeln und Desserts. Kochen und Genießen Sie ganz easy vegan mit den unkomplizierten Rezepten von Yang Liu und Katharina Pinczolits, den Gründerinnen des beliebten Food-Blogs
littlericenoodle
aus Wien. Yang ist mit den Familienrezepten ihrer Oma, Mutter und Tante in China aufgewachsen, und alle ihre Lieblingsgerichte basieren auf der langen Geschichte der veganen Küche in China.

Mehr als 80 Rezepte sorgen für vegane Vielfalt auf dem Teller. Probieren Sie Laternen-Auberginen mit Tofu, Kung-Pao-Pilze, Zha-Jiang-Mian-Nudeln oder Geeiste Adzukibohnen. Dank der vielen Tipps, wie man beispielsweise traditionelle Kochtechniken beherrschen und einsetzen kann, die Welt des Tofus versteht oder einen Wok richtig pflegt, ist das Buch ein praktischer Kochratgeber für jeden Tag. Katharinas Fotografie und die kreativen Illustrationen machen es zu einem optischen Genuss.

Über 80 vegane Rezepte aus der traditionellen Küche Chinas – 100 % pflanzlich – voll im Trend und gesund

littlericenoodle – der Insta-Account von Yang & Kathi mit über 250.000 Followern

Außergewöhnliche Fotografie und Gestaltung

Ausstattung: ca. 130 farbige Fotos

• ISBN: 9783517103204
• Erscheinungsdatum: 27.11.2024
• Genre: Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
• Verlag: Südwest
• Übersetzung: Wiebke Krabbe
• Sammlung: Empfehlungen zum Veganuary