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Grundbegriffe der Ernährungslehre
211 Seiten, Taschenbuch
€ 71.95
| Reihe | Heidelberger Taschenbücher |
|---|---|
| ISBN | 9783540175667 |
| Erscheinungsdatum | 03.08.1987 |
| Genre | Medizin/Pflege |
| Verlag | Springer Berlin |
| Lieferzeit | Lieferbar in 6 Tagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Springer Nature Customer Service Center GmbH ProductSafety@springernature.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
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- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Die vierte, völlig überarbeitete Auflage dieses Taschenbuches berücksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ernährungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kapitel über den Energiebedarf, die Energieverwertung und den thermogenen Effekt der Nahrungsaufnahme wurden fast völlig, das Kapitel über Lipide völlig neu geschrieben. Das Taschenbuch ist nach wie vor ein solides biochemisches und physiologisches Fundament für das Grundverständnis der Ernährungslehre.
| Reihe | Heidelberger Taschenbücher |
|---|---|
| ISBN | 9783540175667 |
| Erscheinungsdatum | 03.08.1987 |
| Genre | Medizin/Pflege |
| Verlag | Springer Berlin |
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