Toxische Schale: Der Fipronil-Eier-Skandal

Insektizide, Massentierhaltung, und der beispiellose Rückruf in der europäischen Lebensmittelindustrie, 2017

von Ottmar Täsche

104 Seiten, Taschenbuch, ab 1 Jahre

Kurzbeschreibung des Verlags

Was passiert, wenn ein hochgiftiges Insektizid, das eigentlich zur Bekämpfung von Flöhen bei Hunden und Katzen gedacht ist, heimlich und illegal in europäischen Legehennenbetrieben versprüht wird? Der Fipronil-Skandal des Jahres 2017 erzwang den Rückruf und die Vernichtung von zig Millionen Eiern in 15 europäischen Ländern und stürzte die Agrarindustrie in eine schwere Vertrauenskrise. Um den lästigen Befall durch die Rote Vogelmilbe in den riesigen, vollgestopften Legebatterien kostengünstig zu bekämpfen, mischte ein niederländisches Reinigungsunternehmen das illegale Insektizid Fipronil heimlich in seine harmlosen Desinfektionsmittel. Das Nervengift durchdrang die Poren der Eierschalen und reicherte sich massiv in den Eiern an. Bevor die Lebensmittelüberwachung den Betrug bemerkte, waren die kontaminierten Eier bereits in Millionen von Waffeln, Mayonnaisen und Kuchen europäischer Supermärkte verarbeitet worden. Diese präzise toxikologische und agrarpolitische Analyse beleuchtet die gravierenden Schwachstellen der industriellen Lebensmittelproduktion. Sie dokumentiert die mangelhafte länderübergreifende Kommunikation der europäischen Überwachungsbehörden, den wirtschaftlichen Ruin Hunderter ahnungsloser Geflügelbauern und die schleichenden Gesundheitsrisiken durch illegal eingesetzte Pestizide. Hinterfragen Sie die industrielle Effizienz. Der Fipronil-Skandal zeigt auf dramatische Weise, dass in der modernen Massentierhaltung der kleinste illegale Eingriff sofort eine grenzüberschreitende Krise der öffentlichen Gesundheit auslöst.

• Themen: Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Industrien und Branchenstudien
• ISBN: 9783565466801
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 29.05.2026
• Größe: 29.7 x 21 cm
• Verlag: epubli
• Empf. Lesealter: ab 1 Jahre