Bistronomie. Impressionen aus der gehobenen Küche (Wandkalender 2027 DIN A2 quer), CALVENDO Monatskalender

Die Bistronomie ist ein neuer Trend und weht mit frischem Wind durch die Gastronomie

von CALVENDO, Rose Hurley

14 Seiten, Kalender

Kurzbeschreibung des Verlags

Aus Bistro und Gastronomie wurde Bistronomie. Die Essgewohnheiten von Feinschmeckern sind nämlich genauso einem Wandel unterworfen wie das Kochen am heimischen Herd. Frankreich als Ursprungsland von "Haute Cuisine" und "Nouvelle Cuisine" gehört nicht nur in Europa noch immer zu den Küchen-Trendsettern. Deshalb ist durchaus damit zu rechnen, dass der Begriff Bistronomie als Inbegriff gehobener Küche schon bald in aller Munde sein wird. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt, setzen wir auf bedarfsgerechte Einzelfertigung in Europa. So vermeiden wir Überproduktion, reduzieren Abfall und halten Transportwege möglichst kurz – für eine klimabewusste und ressourcenschonende Herstellung. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | verstärkte Rückwand Dieser erfolgreiche Kalender erscheint in neuer Auflage – mit denselben beliebten Motiven und aktualisiertem Kalendarium.

Abbildungen: Januar: Delikate und kunstvolle Canapés Februar: Köstliches Zanderfiet mit Kartoffeln im Blätterteig März: Bruschetta mit Tomate und Knoblauch April: Herzhaft gefüllter Croissant mit Beilage Mai: Gegrilltes Lachsfilet mit Salat Juni: Bunter Salatteller mit Feige Juli: Knuspriges Baguette mit Wein August: Gesunde Spießchen mit Mozzarella September: Éclairs mit Sahne und Erdbeeren Oktober: Pikanter Käse, Wein und Trauben November: Hummer und leckere Meeresfrüchte Dezember: Feine Crème brûlée

QUALITÄT - Hochwertiger Bilderkalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel.

NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, Produktion in Europa und klimabewusste Logistik.

VIELSEITIG – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch.

Die Bistronomie ist ein neuer Trend und weht mit frischem Wind durch die Gastronomie von Autor(in): Rose Hurley

• Reihe: CALVENDO Lifestyle
• Themen: Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung Geographie Regionale Geographie
• ISBN: 9783569625723
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 26.04.2026
• Größe: 42 x 59.4 cm
• Verlag: Calvendo