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Industriell Lebensmittel
Hoher Wert und schlechtes Image?
160 Seiten, Taschenbuch
€ 66,81
| Reihe | Gesunde Ernährung Healthy Nutrition |
|---|---|
| ISBN | 9783642481796 |
| Erscheinungsdatum | 21.03.2012 |
| Genre | Technik/Chemische Technik |
| Verlag | Springer Berlin |
| Lieferzeit | Lieferbar in 6 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Springer Nature Customer Service Center GmbH ProductSafety@springernature.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Die industrielle Lebensmittelfertigung erhöhte in der Vergangenheit die Chancen für eine gesunde Ernährung der Bevölkerung erheblich. Dennoch stehen die Produkte der Ernährungsindustrie häufig im Zentrum der öffentlichen Kontroverse: ihr Gesundheitswert wird immer wieder in Frage gestellt. In dieser paradoxen Situation forscht die Autorin nach den Ursachen, analysiert sowohl gängige als auch überraschende Argumente der Gegner und Befürworter industriell gefertigter Lebensmittel.
| Reihe | Gesunde Ernährung Healthy Nutrition |
|---|---|
| ISBN | 9783642481796 |
| Erscheinungsdatum | 21.03.2012 |
| Genre | Technik/Chemische Technik |
| Verlag | Springer Berlin |
| Lieferzeit | Lieferbar in 6 Werktagen |
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