Bakterizide Wirkung des Pflanzensekundärstoffs Isothiocyanat (Senföl)

von Johannes Rößler

44 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Facharbeit (Schule) aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Chemie - Biochemie, Note: 1,0, , Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel der Arbeit war es das Senfölglukosid Sinigrin aus Senfkörnern zu extrahieren und dieses mit dem ebenfalls isolierten Enzym Myrosinase zu hydrolysieren. Das Umsetzungsprodukt (Isothiocyanat) sollte in einem kombinierten Verfahren aus Dünnschichtchromatographie und bakte- riellem Hemmtest charakterisiert werden (Bioautographie). Es ist gelungen Myrosinase und ein Sub- strat (Senfölglukosid) aus Sinapis juncea aufzureinigen. Das enzymatische Umsetzungsprodukt da- raus konnte mittels Dünnschichtchromatographie aufgetrennt und die bakterizide Wirkung auf A. tumefaciens und E. coli gezeigt werden.

• Reihe: Aus der Reihe: e-fellows.net stipendiaten-wissen
• Themen: Mathematik und Naturwissenschaften Biologie, Biowissenschaften Biochemie
• ISBN: 9783656966852
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 18.06.2015
• Größe: 210 x 148 mm
• Verlag: GRIN Verlag