Foodscapes/Nahrungslandschaften

Eine Bestandsaufnahme
48 Seiten, Taschenbuch
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Reihe essentials
Themen Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung Geographie Humangeographie Sozialgeographie
ISBN 9783658358716
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 19.11.2021
Größe 21 x 14.8 cm
Verlag Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
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HerstellerangabenAnzeigen
Springer Nature Customer Service Center GmbH
Europaplatz 3 | DE-69115 Heidelberg
ProductSafety@springernature.com
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Kurzbeschreibung des Verlags

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.

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Themen Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung Geographie Humangeographie Sozialgeographie
ISBN 9783658358716
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Erscheinungsdatum 19.11.2021
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