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Die Thermodynamik des Gin Tonic
45 Seiten, Taschenbuch
€ 15.41
| Reihe | essentials |
|---|---|
| ISBN | 9783662713679 |
| Erscheinungsdatum | 09.05.2025 |
| Genre | Chemie/Physikalische Chemie |
| Verlag | Springer Berlin |
| Lieferzeit | Lieferbar in 14 Tagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Springer Nature Customer Service Center GmbH ProductSafety@springernature.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Das Buch versucht eine Einführung in die Thermodynamik anhand eines beliebten Cocktails zu geben. Themen sind dabei insbesondere die molekularen und thermischen Vorgänge bei der Herstellung der einzelnen Komponenten (Gin, Tonic Water, aber auch der Eiswürfel). Hieran werden Effekte bei Herstellung und Genuss des Drinks erklärt und wichtige Grundlagen der Verfahrenstechnik vorgestellt.
| Reihe | essentials |
|---|---|
| ISBN | 9783662713679 |
| Erscheinungsdatum | 09.05.2025 |
| Genre | Chemie/Physikalische Chemie |
| Verlag | Springer Berlin |
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