Sous Vide Kochbuch

Die 150 besten Rezepte für das schonende Garen im Vakuum. Perfektes Fleisch, Steak, vegetarische und vegane Gerichte für maximalen Geschmack und gesunde Ernährung + Nährwertangaben

von Rezepte Profis

174 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Sous Vide Kochbuch: Die 150 besten Rezepte für das schonende Garen im Vakuum


Möchten Sie Ihre Lebensmittel schonend garen, um wertvolle Vitamine, Geschmacks- und Nährstoffe zu erhalten? Suchen Sie nach schmackhaften Rezepten für das Sous-vide, das schonende Garen im Vakuum? Möchten Sie das wahre Aroma von Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. erfahren und „erschmecken“?


Dann sollten Sie dieses Sous Vide Kochbuch mit 150 ausgewählten Rezepten von Suppen und Salaten, über Beilagen, Fischgerichte, Fleischgerichte und Süßspeisen Ihrem Gaumen nicht entgehen lassen. Durch die luftdichte Verpackung beim Vakuumgaren bleibt der Großteil von Geschmacks- und Nährstoffen erhalten. Dadurch erhalten alle Lebensmittel ein ganz besonderes Aroma, denn das Vakuum intensiviert die Aromen der einzelnen Lebensmittel, ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter und Gewürze. Erleben Sie mit diesen Rezepten ein neues Geschmackerlebnis und schmecken Sie, welches Aroma ein Stück Fleisch oder Gemüse wirklich entfalten kann. Ein Kochbuch für echte Genießer! Auch mit vielen vegetarischen und veganen Gerichten!

Dieses Buch ist genau das richtige für Sie, wenn Sie:

das aromatische Garen unter Vakuum für sich entdeckt haben oder entdecken möchten

nach gesunden und zugleich leichten Rezepten für das schonende Garen suchen

das volle Aroma jeder Zutat förmlich auf der Zunge zergehen lassen möchten

gesunde Ernährung und intensiver Geschmack für Sie unweigerlich zusammengehören

Dieses Buch enthält neben leckeren Rezepten auch tiefe Einblicke in das Sous-vide:

Was ist Sous-vide?

Wie funktioniert Sous-vide?

Welche Vor- und Nachteile hat es?

Was ist die richtige Gartemperatur?

Was unterscheidet Sous-vide von anderen Garmethoden?

Mit diesem Rezeptbuch erhalten Sie detaillierte Informationen zum Sous-vide und Rezepte für Jedermann, dem Genuss und Gesundheit beim Essen wichtig sind. Ob mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, diese Gerichte überzeugen mit maximalen Geschmack und gesunder Ernährung. Die Nährwertangaben sind ebenso angegeben.

Sie sind nur noch einen Klick vom Genuss mit Sous-Vide entfernt. Holen Sie sich ein unvergessliches Aroma von 150 Rezepten direkt nach Hause. Dieses Buch bringt Sie auf den richtigen Geschmack!

• ISBN: 9783690487009
• Erscheinungsdatum: 16.02.2025
• Genre: Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
• Verlag: Lucid Page Media