Joghurt Kochbuch: Die besten einfachen Rezepte mit Joghurt für saftige Brote, feine Kuchen und herzhafte Lieblingsgerichte - inkl. Labneh, Pancakes, Tzatziki, Marinaden, Smoothies uvm.

von Markus Hünsche

148 Seiten, Buch

Kurzbeschreibung des Verlags

Joghurt-Kochbuch: Wie Sie mit einem Becher Joghurt Frühstück, Brote, Hauptgerichte, Dips und Desserts überraschend einfach verfeinern.

Sie lieben cremige, frische Gerichte, möchten aber nicht für jedes Rezept lange einkaufen oder kompliziert kochen? Sie suchen Joghurt-Rezepte, die wirklich in den Alltag passen – vom schnellen Frühstück bis zum gemütlichen Abendessen? Dann wird dieses Joghurt-Kochbuch Ihr neuer Lieblingsbegleiter in der Küche.

Joghurt ist seit Jahrhunderten ein echter Küchen-Allrounder: mild, frisch, vielseitig und ideal für süße wie herzhafte Gerichte. In diesem Kochbuch entdecken Sie, wie viel mehr in Naturjoghurt, griechischem Joghurt, Kokosjoghurt und Labneh steckt. Ob cremige Dips, saftige Brote, aromatische Marinaden, leichte Salate, sättigende Hauptgerichte oder feine Desserts – hier finden Sie abwechslungsreiche Rezepte, die ohne Spezialzutaten auskommen und deren Zutaten Sie in jedem gut sortierten Supermarkt bekommen. Die Zubereitungen sind verständlich, alltagstauglich und auch dann machbar, wenn Sie keine Lust auf stundenlanges Kochen haben.

Joghurt & Labneh selbst gemacht: Naturjoghurt, griechischer Joghurt, Ofenjoghurt, Kokosjoghurt, Labneh mit Kräutern, Za’atar oder geröstetem Knoblauch zeigen, wie einfach cremige Basics gelingen.

Frühstück, Brote & Brunchideen: Overnight Oats, Bircher Müsli, Chia-Pudding, Joghurt-Fladenbrot, Naan, Sodabrot, Brötchen, Pancakes, Crêpes und Waffeln bringen köstliche Abwechslung auf den Tisch.

Salate, Suppen & vegetarische Gerichte: Gurkensalat mit Dill, Kartoffelsalat mit Joghurt-Dressing, Möhrensuppe mit Ingwer, Ofenkartoffeln, Falafel, Ofengemüse oder Spinat-Lasagne machen frische Alltagsküche unkompliziert lecker.

Fleisch, Fisch, Dips & Marinaden: Hähnchen in Joghurtmarinade, Tandoori-Hähnchen, Lachs mit Dilljoghurt, Fisch-Tacos, Tzatziki, Curryjoghurt, Minzjoghurt und Tahini-Joghurt-Dip sorgen für würzige Vielfalt.

Kuchen, Desserts & Getränke: Joghurtkuchen, Zitronen-Joghurtkuchen, Muffins, Frozen Joghurt, Joghurt-Panna-cotta, Mango-Lassi oder Beeren-Smoothies liefern süße Genussmomente für jeden Tag.

Sie fragen sich, ob Joghurt wirklich so vielseitig einsetzbar ist oder ob die Rezepte zu exotisch sind? Genau hier setzt dieses Buch an: Es kombiniert bekannte Zutaten mit einfachen Zubereitungsschritten und zeigt realistische Gerichte, die auch nach Feierabend, für die Familie oder als Mitbringsel funktionieren. Selbst wenn Sie bisher meist nur Joghurt pur gegessen haben, finden Sie hier leicht umsetzbare Ideen, die ohne Küchentricks, teure Geräte oder ausgefallene Spezialzutaten gelingen.

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen Ei, Käse und Milchprodukte
• ISBN: 9783693862148
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 30.10.2026
• Größe: 21 x 15 cm
• Verlag: Lindenhain Verlag