Das Wildbret

Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung; Mit ausgewählten Rezepten
160 Seiten, Hardcover
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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen Fleisch und Wild
ISBN 9783702022556
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 31.10.2024
Größe 22 x 16.5 cm
Verlag Stocker, L
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Unsere Prinzipien
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Kurzbeschreibung des Verlags

Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos. Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.

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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen Fleisch und Wild
ISBN 9783702022556
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 31.10.2024
Größe 22 x 16.5 cm
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