Bitte haben Sie einen Moment Geduld, wir legen Ihr Produkt in den Warenkorb.
Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:
Die Genussformel
Kulinarische Physik
312 Seiten, Hardcover
€ 24
| ISBN | 9783711001511 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 05.02.2020 |
| Genre | Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft |
| Verlag | ecoWing |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt? Was macht einen Semmelknödel besonders flaumig? Wie löst man das Wiener
Rosinengugelhupfproblem? Was macht die perfekte Weihnachtsgans aus? Warum kühlen manche Zutaten im selben Gericht schneller ab als andere? Und wie gewinnt man garantiert an jedem Buffet?
Diesen und vielen anderen Fragen nähert sich Werner Gruber in seinem Bestseller von einer ganz neuen Seite. Mit viel Fachwissen und Humor erklärt er die chemischen und physikalischen Tricks der großen Köche und räumt dabei gleich mit so manchen populären Küchenirrtümern auf.
Eine vom Autor vollständig durchgesehene und überarbeitete Neuausgabe.
| ISBN | 9783711001511 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 05.02.2020 |
| Genre | Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft |
| Verlag | ecoWing |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:
Sagen Sie uns Ihre Meinung
Wie gefällt Ihnen unser Shop?
Ihr Name (optional)
Ihre E-Mail Adresse (optional)