Fisch Ahoi!

Lieblingsrezepte aus dem Norden
104 Seiten, Hardcover
€ 7,95
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ISBN 9783730609606
Erscheinungsdatum 01.03.2021
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
Verlag Anaconda Verlag
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Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
Neumarkter Straße 28 | DE-81673 München
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Kurzbeschreibung des Verlags


Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet – Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge.


Ausstattung: zahlr. zweifarbige Illustrationen; integrierter VNS

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ISBN 9783730609606
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Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
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