Nordisch abnehmen

Mit über 60 skandinavischen Rezepten, die das Diabetesrisiko senken und Entzündungen entgegenwirken

von Arne Astrup, Jennie Brand-Miller, Christian Bitz, Anette Buyken

240 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Die nordische Ernährung ist sehr gesund und hilft beim Abnehmen. Die drei Autoren dieses Buches haben die weltweit größte Ernährungsstudie DiOGenes ausgewertet und die Ergebnisse direkt in ihr Ernährungskonzept einfließen lassen. Am gesündesten ist demnach eine proteinreiche Kost, die länger satt hält, und dafür etwas weniger Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index. Dieser Empfehlung entspricht die typisch skandinavische Ernährung ohnehin. Sie ist zudem dafür bekannt, dass sie fit macht, beim Schlankwerden unterstützt, das Diabetesrisiko senkt und einen antientzündlichen Effekt hat. Das Buch bietet über 60 wunderschön bebilderte proteinreiche, leckere und hyggelige Rezepte mit vielen typisch nordischen Zutaten wie Vollkorn, Skyr, Lachs und Kohl.

• ISBN: 9783742308511
• Erscheinungsdatum: 27.12.2018
• Genre: Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
• Verlag: riva