Istanbul

Kulinarische Schätze aus dem Herzen der Türkei

von Özlem Warren

256 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Eine kulinarische Liebeserklärung an Istanbul

Mit rund 80 authentischen, alltagstauglichen Rezepten fängt Özlem Warren die Küche zwischen Europa und Asien ein. Von Frühstück und Mezze bis zu Streetfood und Fisch erzählen die Gerichte von Märkten, Gassen und gemeinsamen Mahlzeiten– viele davon vegetarisch oder vegan . Persönliche Empfehlungen zu kulinarischen Anlaufstellen laden dazu ein, Istanbul mit allen Sinnen zu entdecken . Atmosphärische Fotografi en zeichnen das Stadtbild nach und machen die besondere Stimmung zwischen Wasser, Straßenleben und Geschichte spürbar.

Authentische Küche mit persönlicher Handschrift: das Herzensprojekt einer Autorin, die viele Jahre in Istanbul lebte

Mehr als ein Kochbuch: persönliche Empfehlungen und atmosphärische Einblicke ins Stadtleben

Zeitgemäß & vielseitig: viele vegetarische und vegane Gerichte, einfach umzusetzen

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
• ISBN: 9783747208021
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 31.07.2026
• Größe: 25.5 x 19.7 cm
• Verlag: ars vivendi
• Übersetzung: Manuela Schomann