Kochen lernen Schritt für Schritt

Das Grundkochbuch für Koch-Anfänger – die wichtigsten Kochtechniken, Warenkunde und über 100 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen

von Dr. Oetker Verlag

272 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Das Dr. Oetker Grundkochbuch heißt jetzt „Kochen lernen Schritt für Schritt”

Ob Anfänger oder Wiedereinsteiger: Mit der überarbeiteten Neuausgabe des beliebten Dr. Oetker Grundkochbuchs gelingt jedes Gericht. Von Salaten über Suppen bis zu Hauptgerichten und Desserts finden Sie hier alle Rezepte, die in keiner Küche fehlen dürfen.

Seit über 30 Jahren ein Bestseller, vermittelt dieses Kochbuch fundiertes Basiswissen und zeigt Schritt für Schritt, wie Kochen wirklich gelingt – ideal für Schüler, Studierende, Auszubildende, Senioren und alle, die ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

Alle wichtigen Kochtechniken – von Blanchieren bis Sous-vide – einfach erklärt

Über 100 Rezepte für jeden Tag – klassisch und gelingsicher

Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen 

Jedes Rezept mit Fotos zur Zubereitung

Umfassendes Glossar mit allen relevanten Küchenbegriffen

Mit beliebten Klassikern wie Spargelsuppe, Tomatensalat, Schweinebraten, Zwiebelkuchen oder Tiramisu lernen Sie ganz nebenbei die wichtigsten Handgriffe der Küchenpraxis. Dank klarer Erklärungen und verlässlicher Rezepte können Sie sofort loslegen – und es schmeckt garantiert!

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Gerichte und Menüs / Mahlzeiten Hauptgerichte
• ISBN: 9783767019508
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 04.03.2026
• Größe: 26.5 x 19.5 cm
• Verlag: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe