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Köstliches von Waldbäumen
bestimmen, sammeln und zubereiten
80 Seiten, Taschenbuch
€ 12.4
| Reihe | Natur & Genuss |
|---|---|
| ISBN | 9783775008020 |
| Erscheinungsdatum | 05.12.2022 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher |
| Verlag | Hädecke Verlag |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
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- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
10 Baumporträts mit vielen Rezepten.
Gesunder Genuss zum Nulltarif: Waldbäume und ihre Früchte bzw. essbaren und verwendbaren Pflanzenteile sind wertvolle Nahrungsmittel. Am bekanntesten sind neben den Esskastanien die Eicheln und Bucheckern, deren Mehl und Öl sich hervorragend für die Küche eignen.
Aber auch Pinienkerne, der „Tannenhonig“ und die jungen Triebe der Nadelbäume sowie die Früchte von Linde und Robinie bieten schmackhafte Abwechslung. Voraussetzung für den Genuss sind das sichere Erkennen und das Wissen, wann und wo welche Teile gesammelt und verwertet werden können.
Das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit Pflanzenporträts, Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten.
| Reihe | Natur & Genuss |
|---|---|
| ISBN | 9783775008020 |
| Erscheinungsdatum | 05.12.2022 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher |
| Verlag | Hädecke Verlag |
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