Köstliches aus Feuchtgebieten

bestimmen, sammeln und zubereiten
88 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Natur & Genuss
ISBN 9783775008211
Erscheinungsdatum 24.10.2022
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
Verlag Hädecke Verlag
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Unsere Prinzipien
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Kurzbeschreibung des Verlags

Mädesüß und Bärenklau

Unsere Sumpf- und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen die wenigsten. Diese wertvollen Nahrungsmittel sorgen für Abwechslung in einer naturnahen, gesunden Ernährung. Je mehr wir kennenlernen, desto mehr können wir diese Gaben der Natur schätzen.

Das handliche Praxisbuch bietet außergewöhnliche Rezepte und eine ausführliche Warenkunde zu den wichtigsten Sumpf- und Wasserpflanzen mit vielen Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Konservieren.

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ISBN 9783775008211
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Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
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