Mein Berliner Backbuch

Die besten Rezepte vom Konditormeister
80 Seiten, Taschenbuch
€ 18,50
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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
ISBN 9783814803500
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 25.08.2026
Größe 24 x 17 cm
Verlag BeBra Verlag
Fotograf Thomas Schleinert
LieferzeitLieferung innerhalb von 28 Werktagen
HerstellerangabenAnzeigen
BeBra Verlag GmbH
Asternplatz 3 | DE-12203 Berlin
herstellung@bebraverlag.de
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Kurzbeschreibung des Verlags

Tim Schroeter, einer der letzten handwerklich arbeitenden Bäcker Berlins, verrät seine Lieblingsrezepte für Kuchen, Gebäck und Desserts. Dabei verbindet er Berliner Klassiker mit modernen Einflüssen und stellt Traditionelles wie Kalten Hund und Mohnschnecken neben moderne Highlights wie Bananenkuchen und eingewanderte Spezialitäten wie Brioche und Pancakes. Schroeters Rezepte sind wie die Stadt selbst: vielfältig und überraschend. Mit zahlreichen Fotografien, Tipps und Tricks sowie Exkursen zur Auswahl und Verarbeitung der wichtigsten Grundzutaten macht das Buch schon beim Blättern Lust darauf, den eigenen Backofen anzuwerfen.

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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
ISBN 9783814803500
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Erscheinungsdatum 25.08.2026
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Verlag BeBra Verlag
Fotograf Thomas Schleinert
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