Brot backen im Holzbackofen

Tradition, Anleitungen und Rezepte
128 Seiten, Taschenbuch
€ 13,30
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ISBN 9783818601010
Erscheinungsdatum 14.09.2017
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Backen
Verlag Verlag Eugen Ulmer
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HerstellerangabenAnzeigen
Verlag Eugen Ulmer KG
Wollgrasweg 41 | DE-70599 Stuttgart
kundenservice@ulmer.de
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Kurzbeschreibung des Verlags

Brot backen im Holzbackofen nach alter Tradition: Egal ob Sie Holz- oder Elektroöfen vorziehen – die langjährigen „Eigenbrötlerinnen“ Margret Merzenich und Erika Thier verhelfen Ihnen mit 60 traditionellen Rezepten und vielen Tipps aus ihrem Erfahrungsschatz zu selbst gebackenem Hochgenuss. Vom ofenfrischen Bauernbrot über Flammkuchen und Hefezöpfe bis hin zu Schneckennudeln und Flachswickeln. Darüber hinaus erfahren Sie mithilfe detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Sie Ihren ganz eigenen Backofen im Garten bauen können. Stimmungsvolle Anekdoten und Erzählungen aus der guten alten Zeit runden das Buch ab und machen die Tradition wieder lebendig.

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ISBN 9783818601010
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