Histaminintoleranz Lebensmittelliste von A - Z

Die umfassende Lebensmittelübersicht für eine für eine histaminarme Ernährung

von Sofia Helbauer

104 Seiten, Taschenbuch, ab 1 Jahre

Kurzbeschreibung des Verlags

Sie suchen eine einfache, wissenschaftlich fundierte Quelle, um histaminarme Lebensmittel schnell zu identifizieren? Dieses Buch liefert Ihnen klare Bewertungen zu über 200 Lebensmitteln – ohne komplizierte Theorien, nur Fakten.
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Was Sie in diesem Buch erwartet:
•Präzise Bewertungen für jedes Lebensmittel nach drei Kriterien:
oHistamingehalt (Niedrig/Mittel/Hoch)
oHistaminliberator (Ja/Nein)
oDAO-Blocker (Ja/Nein)
•Beispiele aus der Liste:
oManiok: Histamingehalt niedrig | Kein Liberator | Kein DAO-Blocker
oManiokmehl: Histamingehalt niedrig | Kein Liberator | Kein DAO-Blocker
•Von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel: Alle relevanten Lebensmittel in einer Tabelle.
•Farbleitsystem: Schnelle Orientierung durch Ampelfarben für Unverträglichkeitsrisiken.
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Warum dieses Buch?
Als umfassender Histamin-Kompass ersetzt es stundenlanges Googeln mit einer einzigen Nachschlagequelle. Die Daten basieren auf aktuellen Studien und Empfehlungen für die Low-Histamin-Diät.
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Ihr Nutzen auf einen Blick:
•Einkaufshilfe: Vermeiden Sie histaminreiche Nahrungsmittel bei Histaminunverträglichkeit mit der praktischen Tabelle.
•Alltagstauglich: Perfekt für unterwegs – prüfen Sie im Supermarkt, was sicher ist.
•Keine Überforderung: Klare Ja/Nein-Angaben zu DAO-Blockern und Histaminliberatoren.
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Für wen ist dieses Buch?
•Betroffene von Histaminintoleranz oder Histaminose, die eine verlässliche Lebensmitteltabelle brauchen.
•Menschen, die ihre histaminarme Ernährung auf wissenschaftliche Daten stützen möchten.
•Ärzte oder Ernährungsberater, die Patienten schnell Orientierung geben wollen.
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• ISBN: 9783819043789
• Erscheinungsdatum: 28.02.2025
• Genre: Ratgeber/Gesundheit
• Verlag: epubli
• Empf. Lesealter: ab 1 Jahre