Essen und Verantwortung

Der komplizierte Ausgang des Konsumenten aus der gastrosophischen Unmündigkeit
48 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Philosophische Hefte
ISBN 9783832547110
Erscheinungsdatum 22.06.2018
Genre Philosophie
Verlag Logos Berlin
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Georg-Knorr-Str. 4, Geb. 10 | DE-12681 Berlin
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Kurzbeschreibung des Verlags

Unterliegen wir als aufgeklärte Konsument*innen angesichts der globalen Auswirkungen unserer täglichen Ernährungsentscheidungen tatsächlich einer "selbstverschuldeten Unmündigkeit" hinsichtlich eines verantwortlichen Umgangs mit Ernährung? Der Beitrag argumentiert für die These, dass strukturelle Gründe den "Ausgang aus der gastrosophischen Unmündigkeit" verkomplizieren, diesen aber nicht unmöglich machen.

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