Heilsam kochen mit Ayurveda

von Dietrich Grönemeyer, Volker Mehl

240 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Professor Grönemeyers Weltmedizin: Kochen und heilen mit der jahrtausendealten Lehre des Ayurveda

Professor Dr. Dietrich Grönemeyer engagiert sich seit Jahrzehnten leidenschaftlich und aufklärerisch für eine
ganzheitliche Medizin
.  Sein Konzept der »
Weltmedizin
« zwischen Hightech, Psychosomatik und Naturheilkunde beinhaltet auch die »
Heilung durch Ernährung
«.  In diesem Buch erklärt er seinen
persönlichen Weg
zum Ayurveda und schlägt die Brücke zur modernen Wissenschaft. Zusammen mit dem renommierten Koch und Ernährungsexperten
Volker Mehl
 erklärt er einfach und anschaulich, welchen Stellenwert die Ernährung in der
jahrtausendealten Heilkunst
hat. Er zeigt auf, wie Nahrungsmittel im Körper wirken und warum sie auch für Menschen im Westen ein
Weg zur Heilung
sein können – oft sogar dann, wenn die Schulmedizin nicht mehr weiter weiß.

Im
großen Rezeptteil
schöpft Volker Mehl, der „
Popstar der Ayurveda-Küche
“, aus dem Vollen - mit
84 
einfachen
, aber
äußerst raffinierten Gerichten
, die den Gaumen kitzeln und die
Selbstheilungskräfte
des Körpers
in Schwung
bringen. Ganz nach dem Motto: Keine Verbote, sondern jede Menge
ganzheitlicher Genuss
!

• Reihe: GU Gesund essen
• ISBN: 9783833873157
• Erscheinungsdatum: 05.05.2021
• Genre: Ratgeber/Gesundheit/Alternative Heilverfahren
• Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH