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Die Palabirne
Ein Lese- und Kochbuch
148 Seiten, Hardcover
€ 15,40
| ISBN | 9783852566757 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 01.09.2015 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen |
| Verlag | Folio |
| Fotos von | Philipp Niederholzer |
| Beiträge von | Christoph Anstein |
| Fotos von | Organisationskomitee Palabir und dem Bildungsausschuss Glurns, Ludwig Fabi, Johannes Fragner-Unterpertinger, Luis St Stecher, Olaf Wessel, Fritz Wielander |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Folio Verlag Pfarrhofstraße 2d | IT-39100 Bozen office@folioverlag.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Kreative Rezepte rund um eineuralte Kultursorte. Eine besondere Frucht ist untrennbar mit der Kulturlandschaft rund um das Städtchen Glurns in Südtirol verbunden: die Palabirne. Die Birne mit ihrer ledrigen Schale, ihrem intensiven Aroma und dem süßlichen Fruchtfleisch schmeckt nach Karamell und Zimt und eignet sich vorzüglich für die Küche und als Tafelobst. Küchenchef Manfred Ziernheld hat 52 Rezepte mit dieser herbstlichen Delikatesse kreiert und setzt die Birne als Vor- und Hauptspeise sowie als Dessert in Szene. Mit einleitenden Beiträgen zur Geschichte, Verbreitung, Verwendung und Pflege der Palabirne.
| ISBN | 9783852566757 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 01.09.2015 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen |
| Verlag | Folio |
| Fotos von | Philipp Niederholzer |
| Beiträge von | Christoph Anstein |
| Fotos von | Organisationskomitee Palabir und dem Bildungsausschuss Glurns, Ludwig Fabi, Johannes Fragner-Unterpertinger, Luis St Stecher, Olaf Wessel, Fritz Wielander |
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