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Pistazie
kleine gourmandise Nr. 42
60 Seiten, Hardcover
€ 14
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Reihe | kleine gourmandisen |
---|---|
ISBN | 9783854769385 |
Erscheinungsdatum | 22.03.2022 |
Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher |
Verlag | Mandelbaum Verlag eG |
Illustrationen | Linda Wolfsgruber |
Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
Herstellerangaben | Anzeigen Mandelbaum Verlag eG Wipplingerstraße 23 | AT-1010 Wien office@mandelbaum.at |
Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten.
Als Färbe- und Heilmittel häufig verwendet, wurden mit ihr Zahnschmerzen ebenso wie Leberzirrhose bekämpft. Hoher Nährwert und lange Haltbarkeit ließen die Pistazie zu einem unverzichtbaren Proviant für Reisende und Händler werden.
Reihe | kleine gourmandisen |
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ISBN | 9783854769385 |
Erscheinungsdatum | 22.03.2022 |
Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher |
Verlag | Mandelbaum Verlag eG |
Illustrationen | Linda Wolfsgruber |
Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
Herstellerangaben | Anzeigen Mandelbaum Verlag eG Wipplingerstraße 23 | AT-1010 Wien office@mandelbaum.at |
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