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| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Andere Technologien und verwandte Wissenschaften Andere Branchen und Beschäftigungsfelder Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung |
|---|---|
| ISBN | 9783861173182 |
| Sprache | Englisch, Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 03.11.2009 |
| Größe | 193 x 123 mm |
| Verlag | Langenscheidt bei PONS |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Stoeckachstrasse 11 | DE-70190 Stuttgart kundenservice@langenscheidt.com |
Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie.- Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m- Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden- Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Andere Technologien und verwandte Wissenschaften Andere Branchen und Beschäftigungsfelder Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung |
|---|---|
| ISBN | 9783861173182 |
| Sprache | Englisch, Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 03.11.2009 |
| Größe | 193 x 123 mm |
| Verlag | Langenscheidt bei PONS |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Stoeckachstrasse 11 | DE-70190 Stuttgart kundenservice@langenscheidt.com |
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