GUTSCHEIN
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Lust auf Lebensmittel
Das Wissensbuch.
512 Seiten, Hardcover
€ 39,60
| Themen | Kinder, Jugendliche und Bildung Unterrichtsmaterial Mathematik, Naturwissenschaften, Technik allgemein Technik Lebensmitteltechnologie, Kochkünste |
|---|---|
| ISBN | 9783866419025 |
| Sprache | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 01.08.2024 |
| Größe | 30.5 x 23 cm |
| Verlag | Deutscher Fachverlag |
| Herausgegeben von | LZ direkt Lernwelt |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Deutscher Fachverlag GmbH Mainzer Landstraße 251 | DE-60326 Frankfurt am Main buchverlag@dfv-fachbuch.de |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Wissen satt - auf 512 Seiten und 2.000 Fotografien wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet und verständlich erklärt. Das Buch ist der ideale Begleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Must Have für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler. - 2.000 detailgetreue Abbildungen aller relevanten Waren - 16 übersichtlich gegliederte Produktbereiche (neues Kapitel zu pflanzlichen Alternativen) - Umfangreiches Fachwissen zu Sorten, Geschmack, Inhaltsstoffen, Herkunft und Nährstoffen bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der Waren - Extrakapitel mit hilfreichem Grundlagenwissen zu gesunder Ernährung, Makronährstoffen, Aromen, Zusatzstoffen, Qualitätsfaktoren beim Einkauf, Gütesiegeln und Qualitätsbezeichnungen
| Themen | Kinder, Jugendliche und Bildung Unterrichtsmaterial Mathematik, Naturwissenschaften, Technik allgemein Technik Lebensmitteltechnologie, Kochkünste |
|---|---|
| ISBN | 9783866419025 |
| Sprache | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 01.08.2024 |
| Größe | 30.5 x 23 cm |
| Verlag | Deutscher Fachverlag |
| Herausgegeben von | LZ direkt Lernwelt |
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