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| Reihe | mare - die Zeitschrift der Meere |
|---|---|
| ISBN | 9783866484498 |
| Erscheinungsdatum | 10.10.2023 |
| Genre | Geisteswissenschaften allgemein |
| Verlag | mareverlag |
| Herausgegeben von | Nikolaus Gelpke |
| Lieferzeit | Lieferbar in 14 Tagen |
Superfood aus dem Meer
Marines Superfood hat eine lange Tradition. Das Spektrum reicht von gemahlenen Seepferdchen über Ambra, Krill und Algen bis hin zu Spirulina und Meeresspargel. Nun untersuchen internationale Forschungsteams das kulinarische Potenzial von Quallen. Erste Studien legen nahe: Der Verzehr von Quallen ist nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch gesund.
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| Reihe | mare - die Zeitschrift der Meere |
|---|---|
| ISBN | 9783866484498 |
| Erscheinungsdatum | 10.10.2023 |
| Genre | Geisteswissenschaften allgemein |
| Verlag | mareverlag |
| Herausgegeben von | Nikolaus Gelpke |
| Lieferzeit | Lieferbar in 14 Tagen |
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