Das Hülsenfrüchte-ABC

von Carola Ruff

128 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Zum Glück kommt alles wieder, wenn auch manches etwas anders. Und so gibt es seit einigen Jahren ein Revival der altbekannten Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen und Linsen. Dazu einige Newcomer wie Kichererbsen, Sojabohnen und Süßlupinen. So wie auch in diesem Buch, das sie in kleinen Porträts zu Kulturgeschichte, Gesundheitswert und Kocheigenschaften sowie mit zahlreichen Rezepten vorstellt. Ein besonderer Bonus sind die mit Hülsenfrüchten aufgepeppten bewährten Lieblingsgerichte, die sozusagen ratz-fatz zubereitet sind

• Reihe: Minibibliothek
• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner
• ISBN: 9783897986558
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 13.04.2023
• Größe: 9.5 x 6.2 cm
• Verlag: BuchVerlag Leipzig