Interkulturelle Mahlzeiten

Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

370 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.

• Reihe: Kultur- und Medientheorie
• ISBN: 9783899428810
• Erscheinungsdatum: 27.06.2008
• Genre: Geisteswissenschaften allgemein
• Verlag: transcript
• Herausgegeben von: Claudia Lillge, Anne-Rose Meyer