Beanstandungen

Privates Reklamationsmanagement und behördliches Beanstandungsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft

von Dr. Clemens Comans, Nicola Conte-Salinas, Anselm Elles, Franz-Christian Falck, Dr. Jutta Gerecke, Janina Glasner, Henner Grote, RA Dr. Markus Grube, Peter Hahn, Thomas Heinicke, Wolfgang Höper, Manuel Immel, Heiko Klages, Dr. Wolfgang Kulow, Dr. Werner Kunst, Dipl.-Ing. Heinz Langmack, Dr. Michael Lendle, RA Helmut Martell, Klaus Meyer, Dr. Viola Neuß, Andreas Petke, Dipl.-Ing. Sigurd Reinhard, Dipl.-Ing. Ute Wedding, Dr. Boris Riemer, Sascha Schigulski, Hildegard Schöllmann, Julia Sturmfels, Andreas Swoboda

Mehrteiliges Produkt

Kurzbeschreibung des Verlags

2 Schwerpunkte  - klar getrennt: 1. Amtliches Beanstandungsmanagement 2. Firmeninternes Reklamationsmanagement Die Trennung in diese beiden „Säulen“ entspricht der professionellen Arbeitsweise in Lebensmittelunternehmen. Bei dieser Vorgehensweise wird bei einer Abweichung zuerst differenziert, ob es sich um eine amtlich oder Kunden/Handels-Reklamation handelt, da Amt bzw. Kunde unterschiedliche Prozesse nach sich ziehen. Beide Bereiche benötigen ein fundiertes Wissen, um negative Folgen für das Unternehmen abzuwenden und ihnen vorzubeugen  

Aus dem Inhalt von „Beanstandungen - Privates Reklamationsmanagement und behördliches Beanstandungsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft “:

Amtliches Beanstandungsmanagement

- Der richtige Umgang mit Beanstandungen - Maßnahmen zum Vermeiden von Beanstandungen - Vorbereitung auf behördliche Kontrollen - Kommunikationsregeln - Verhalten im Beanstandungsfall - Ablauf einer amtlichen Beanstandung - Regeln im Umgang mit Folgen von Beanstandungen - Verhalten nach Abschluss des Verfahrens - Beanstandungsbereiche

Firmeninternes Reklamationsmanagement

- Vermeidung von Reklamationen - Kommunikations- und Bearbeitungsregeln - Verhalten bei Reklamationen - Beanstandungen im Fokus der Öffentlichkeit - Mediale Wahrnehmung von Lebensmittelunternehmen

 

• Themen: Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie Lebensmittel- und Getränkesicherheit
• ISBN: 9783899475449
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 20.05.2009
• Größe: 21 x 14.8 cm
• Verlag: Behr's GmbH
• Herausgegeben von: Prof. Gerd Weyland, Prof. Dr. Eberhard Haunhorst