Bevor du es wegwirfst

50 Lebensmittel. Mehr Wissen. Weniger Verschwendung.

von Lutz Andreas Bleidorn

118 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Was tun mit Lebensmitteln, die nicht mehr ganz frisch aussehen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist oder von denen Reste übrig geblieben sind? „Bevor du es wegwirfst“ hilft dabei, Lebensmittel im Alltag besser einzuschätzen, richtig zu lagern und unnötige Verschwendung zu vermeiden. Das Buch führt durch 50 Lebensmittel und Lebensmittelgruppen – von Obst und Gemüse über Milchprodukte, Brot, Fleisch und Fisch bis hin zu Resten und Tiefkühlkost. Klare Grün-Gelb-Rot-Hinweise zeigen schnell, ob ein Lebensmittel noch gut sein kann, genauer geprüft werden sollte oder besser entsorgt wird. Zusätzlich enthält das Buch praktische Hinweise zu Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung sowie einen Schnellfinder A–Z für den direkten Zugriff auf einzelne Lebensmittel. Ein kompakter Alltagsratgeber für alle, die bewusster mit Lebensmitteln umgehen, weniger wegwerfen und vorhandene Vorräte besser nutzen möchten.

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nachhaltige Lebensmittel / Kochen
• ISBN: 9783913184050
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 24.10.2026
• Größe: 22.86 x 15.24 cm
• Verlag: LAB Momentum