Indische Küche

Südostasiatische Kochrezpete vom Himalaja bis zum Indischen Ozean

von Nariman Zeitun

128 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

So riesengroß wie das Land ist, ist auch die Küche Indiens. In ihr findet man die verschiedensten Esskulturen. Es gibt in Indien nicht nur sehr scharfe Gerichte, sondern auch milde Speisen." Curry", ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse ist das bekannteste Gericht des Landes. Außerdem sind die Vorspeisen, Reisgerichte, Eierspeisen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, sowie Süßspeisen, eine Gaumenfreude für jeden, der die indische Küche kennenlernen möchte.

• Reihe: Exotische Küche / Kochbücher aus dem Süden
• ISBN: 9783927459922
• Erscheinungsdatum: 12.02.1991
• Genre: Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
• Verlag: Asfahani, N
• Illustrationen: Gundula Wagner