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Ingredients, morphology and color changes of herbal drugs and spices after mechanical saturated steam decontamination

von Heinz Lange
93 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Dissertationen aus dem Julius Kühn-Institut
ISBN 9783930037964
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 10.06.2013
Genre Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
Verlag Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI)
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Kurzbeschreibung des Verlags

This study tested a new method of mechanical saturated steam decontamination called “Lemgo process” which is used for tearing off microorganisms from the surface of spices and medicinal plants.

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Reihe Dissertationen aus dem Julius Kühn-Institut
ISBN 9783930037964
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 10.06.2013
Genre Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
Verlag Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI)
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