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Atlantischer Lachs
Vom Wildlachs zum Aquakulturprodukt
216 Seiten, Hardcover
€ 22,70
| ISBN | 9783939024255 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 02.05.2025 |
| Genre | Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung |
| Verlag | SN-Vlg Michael Steinert |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen SN-Verlag Michael Steinert e.K. An der Alster 21 | DE-20099 Hamburg service@snfachpresse.de |
Unsere Prinzipien
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- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Wildlachs versus Farmlachs / Steckbrief Atlantischer Lachs / Begehrt, befischt, bedroht / Aquakultur / Lachszucht in Norwegen / Anforderungen an Lachsfutter / Pigmente für rotes Lachsfleisch / Herausforderungen und Probleme der Lachsaquakultur / Konfliktpotentiale im küstennahen Bereich / Neue Verfahren von Lachsfarming / Abfischung, Schlachtung und Primärbearbeitung / Wachsende Anforderungen / Marktveränderungen / Technologie des Lachsräucherns / Neue Produktideen / Strategische Ausrichtung der Lachsaquakultur
| ISBN | 9783939024255 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 02.05.2025 |
| Genre | Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung |
| Verlag | SN-Vlg Michael Steinert |
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