Jüdische Familienrezepte

Ein Kochbuch

von Deborah Simon, Hermann Simon

56 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Es gibt wohl kaum einen Menschen, der das Wort 'koscher' nicht kennt und dieses hebräische Wort, das auf Deutsch so viel wie 'rein' bedeutet, mit den Speisegesetzen in Verbindung bringt. Mit dieser Miniatur wird ein bunter Strauß von Rezepten angeboten, die schmackhaftes Essen versprechen, denn: Koscher allein reicht nicht – es soll auch schmecken. Dem jüdischen Festkalender folgend, haben die Autoren Rezepte der jüdischen Küche zusammengestellt, so wie sie in ihren Familien überliefert sind und sich bewährt haben. Aufgenommen wurden auch einige Spezialitäten der jüdischen Küche, die Freunde und Bekannte beigesteuert haben.

• Reihe: Jüdische Miniaturen / Herausgegeben von Hermann Simon
• ISBN: 9783942271165
• Erscheinungsdatum: 01.08.2012
• Genre: Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
• Verlag: Hentrich und Hentrich Verlag Berlin
• Illustrationen: Ingrid Kühnert