Schwarzwald Reloaded 4

Schwarzwald Reloaded 4. Das Veggie-Kochbuch für Heimat-Entdecker. Regionale Küche neu interpretiert: Plant-based Rezepte lassen Schwarzwälder Spezialitäten in neuem Licht erscheinen!

von Jan Pettke, Daniel Fehrenbacher, Klaus-Werner Wagner, Anton Wagner, Ronny Loll, Mike Germershausen, Lisa Rudiger, Volker Hupfer, Zora Klipp, Antje de Vries, Christoph Trienen, André Tienelt, Francesco d'Agostino, Andreas Sondej, Ben Kindler, Gerhard Volk, Heiner Haseidl, Iven Huber, Ulf Tietge

256 Seiten, Buch

Kurzbeschreibung des Verlags

Das Schwarzwald-Kochbuch für Veganer, Flexitarier und Vegetarier: Hauptsache lecker!

Regionale Rezepte aus dem Schwarzwald, die ohne Fleisch auskommen? Geht das auch ohne Sauerbraten, Rehrücken und Co.? Die Spitzenköche aus der Region sind sich einig: Ja natürlich! Herausgeber Ulf Tietge hat den besten Köchen aus dem Südwesten die Aufgabe gestellt, vegetarische und vegane Schwarzwälder Spezialitäten zu zaubern. Die köstlichen Ergebnisse dieses Experiments liegen nun in einem Schwarzwald-Kochbuch vor. Plant-based Rezepte mit heimischen Zutaten: Ein Veggie-Kochbuch, das keine Wünsche offenlässt und zum Nachkochen verführt!

Von deftig bis fein: Regionale Küche für jeden Geschmack

Fleischlos durchs Jahr: Mit leckeren Zutaten aus dem Garten oder vom Wochenmarkt

Suppen, Torten, Brägele: Rezepte von Spitzenköchen aus der Region

Mal vegan, mal vegetarisch, immer lecker: moderne Schwarzwald-Rezepte

Das Heimatkochbuch für jede Gelegenheit: von der schnellen Küche bis zum edlen Menü

Für alle, die gutes Essen lieben: Schwarzwälder Spezialitäten kreativ interpretiert

Vom herzhaften Ziegenkäsekuchen bis zu schmackhaften Rote-Bete-Knöpfle – bei diesen Rezepten stehen Geschmack und Regionalität im Vordergrund. Denn es muss nicht immer Fleisch sein! Lassen Sie sich inspirieren von dem, was die heimischen Gärten und Felder hergeben! In diesem Veggie-Kochbuch finden Sie neben zahlreichen leckeren Frühlings-, Sommer- und Herbstrezepten auch viele weiterführende Informationen zur fleischlosen Ernährung. Das überzeugt auch eingefleischte Alles-Esser!

Leckere regionale Küche für zu Hause: Weil der Schwarzwald mehr kann als Schinken.

• Reihe: Schwarzwald Reloaded / Klassiker der besten Küche Deutschlands neu interpretiert
• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
• ISBN: 9783949346026
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 25.09.2022
• Größe: 28 x 22 cm
• Verlag: Tietge
• Herausgegeben von: Ulf Tietge