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| ISBN | 9783954532797 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 24.03.2023 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen |
| Verlag | Becker Joest Volk Verlag |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG Bahnhofsallee 5 | DE-40721 Hilden produktsicherheit@bjvv.de |
Authentisch asiatisch kochen
So bewirtet man Familie und Freunde in Thailand, Japan, Korea, China und Vietnam.
Asien ist die zweite Heimat der Foodblogger und Kochbuchautoren Simi und Stefan Leistner. Ihr Blog asiastreetfood.com ist Deutschlands erfolgreichste Webseite für asiatische Küche, und ihre Kochbücher sind Bestseller. Jedes Jahr führt ihre Liebe zu asiatischem Essen und Lebensstil sie kreuz und quer durch Asien.
Die Länder, die Leute und insbesondere die Tradition des gemeinsamen Essens haben es den beiden angetan. So bringen sie uns mit ihrem Buch nicht nur
70 köstliche Rezepte
, sondern auch die
unterschiedlichen Esskulturen
näher:
Tapas und Ramen aus Japan, Barbecue aus Korea, Hot Pot aus China, Currys und Salate aus Thailand
― für einen Tisch voller kulinarischer Genüsse beim Essen mit Familie und Freunden. Alle Rezepte sind auch bei uns
einfach nachzukochen
, sie können als Tafel kombiniert oder ebenso gut einzeln zubereitet werden.
„Authentic Asian Food“ ist mehr als ein Kochbuch. Die Fotos von den Gerichten sowie von Land und Leuten erzählen Geschichten und geben spannende Einblicke in die unterschiedlichen Küchen der ausgewählten Länder. Hintergrundinformationen über deren Esskultur und zu speziellen Zutaten runden das Buch ab.
· Alle Zutaten sind über gut sortierte Supermärkte, Asiashops oder über das Internet erhältlich.
· Mit vielen vegetarischen und veganen Rezepten oder Rezeptvarianten.
· Alle Rezepte in diesem Buch sind laktosefrei.
| ISBN | 9783954532797 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 24.03.2023 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen |
| Verlag | Becker Joest Volk Verlag |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG Bahnhofsallee 5 | DE-40721 Hilden produktsicherheit@bjvv.de |
FALTER-Rezension 
Armin Thurnher in FALTER 50/2023 vom 13.12.2023 (S. 42)
Zu Gast in Asien ist namenstreu eine geraffte Einführung in die Küchen von Japan, Korea, China, Thailand und Vietnam. Von japanischen Sommerrollen und gerollten Schweinebäuchen und natürlich Ramen über koreanische Kimchi-und Banchan-Varianten, chinesische Wok-Gerichte und Fondues führt die Reise zu thailändischen Suppen und Spießchen und vietnamesischen Salaten und Tofu-Varianten.
Autor und Autorin sind nicht nur, wie sich's gehört, Food-Blogger, sondern auch Traveller, während Ihr Autor sich als simpler Writer und Eater durchs Life frettet. Aber Reisen bildet, und so werden die Rezepte durch kompakte Infos über landesübliche Lebensmittel angereichert.
Übersichtliches Farbdesign lässt einen die Orientierung nicht verlieren, zudem stellt der Verlag als Zusatzservice einen Online-Mengenrechner zur Verfügung. Ab in den Asia-Shop!
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