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Cellulose und Cellulosederivate
Grundlagen, Wirkungen und Applikationen
440 Seiten, Hardcover
€ 131,50
| ISBN | 9783954680191 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 29.12.2017 |
| Genre | Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien |
| Verlag | Behr's GmbH |
| Herausgegeben von | Tanja Wüstenberg |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
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Kurzbeschreibung des Verlags
"Cellulose und Cellulosederivate"
erklärt erstmalig in deutscher Sprache die Strukturen und deren Wirkungsbeziehungen bei Cellulose und ihren in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika eingesetzten Derivaten. Neben den funktionellen Eigenschaften werden die Einsatzmöglichkeiten anschaulich und nachvollziehbar erklärt. Durch die vielfältigen Applikationsbeispiele hat der Praktiker die Möglichkeit, bestehende Rezepturen zu testen und weiter zu entwickeln. Dadurch wird dieses Buch zu einem umfassenden Standardwerk für alle, die in ihren Produkten Cellulose oder deren Derivate einsetzen möchten.
Aus dem Inhalt von "Cellulose und Cellulosederivate":
• Cellulose
• Mikrokristalline Cellulose
• Grundlagen der wasserlöslichen Celluloseether und Methylcellulose
• Ethylcellulose
• Hydroxypropylcellulose
• Hydroxypropylmethylcellulose
• Methylethylcellulose
• Natrium-Carboxymethylcellulose
• Vernetzte Natrium-Carboxymethylcellulose
• Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose
| ISBN | 9783954680191 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 29.12.2017 |
| Genre | Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien |
| Verlag | Behr's GmbH |
| Herausgegeben von | Tanja Wüstenberg |
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