Katha backt glutenfrei

Das Familienbackbuch für Groß und Klein

von Katharina Bölter

176 Seiten, Hardcover, ab 6 Jahre

Kurzbeschreibung des Verlags

Glutenfrei backen ohne Stress – dieses farbenfrohe Familien-Backbuch zeigt, wie mühelos Alltag, Feste und kleine Genussmomente trotz Zöliakie gelingen.

Ein Alltag voller Fragen – und endlich klare Antworten

Playdates, Kindergeburtstage, Einladungen bei Oma oder das Abendbrot: Für Familien mit Zöliakie können einfache Situationen zur Herausforderung werden. Katharina Bölter – für viele einfach Katha – verbindet in ihrem ersten Backbuch praktische Erfahrung, authentische Einblicke und kreative Rezepte, die Sicherheit und Leichtigkeit zurück in die Küche bringen.

Glutenfrei genießen – von herzhaft bis süß

Ob Brot, Brötchen, herzhafte Snacks oder kunstvolle Torten: Mit ihren unkomplizierten Rezepten zeigt Katha, wie vielfältig und gelingsicher glutenfreies Backen sein kann. Alle Rezepte lassen sich mit Handrührgerät oder Küchenmaschine umsetzen und eignen sich auch für kleine Bäckerinnen und Bäcker. Besonders hilfreich: das Teig-ein-mal-eins, das Schritt für Schritt die Grundlagen erklärt.

Für Kinder und Erwachsene – mit Herz und Erfahrung

Zwei Vorworte – eines für Kinder, eines für Erwachsene – holen die ganze Familie ab. Ihre positive, fröhliche und ehrliche Art begleitet durch das gesamte Buch und macht Mut, den glutenfreien Alltag aktiv und genussvoll zu gestalten. Katha backt mit Mehlmischungen von Dr. Schär, deren Eigenschaften sie optimal in ihre Rezepte integriert.

Die Autorin

Katha backt seit ihrer Kindheit. Als 2020 bei ihren drei Kindern Zöliakie diagnostiziert wurde, spezialisierte sie sich vollständig auf glutenfreies Backen. 2023 stellte sie ihr Können in der TV-Show Das große Backen einem breiten Publikum vor. Heute vermittelt sie Wissen über die Krankheit und unterstützt Familien mit alltagstauglichen Rezepten und praktischen Tipps.

Alltagstaugliche glutenfreie Rezepte für die ganze Familie

Herzhaftes, Süßes, Brot und Torten – leicht verständlich erklärt

Besonders geeignet für Familien mit Kindern und Backanfänger

Mit Teig-ein-mal-eins, Tipps und kindgerechtem Einstieg

Erprobte Rezepte mit Mehlmischungen von Dr. Schär

Jetzt entdecken und den glutenfreien Familienalltag einfacher, bunter und leckerer gestalten.

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Gesundheit und Vollwertkost, Gesunde Ernährung Spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten Glutenfreie Ernährung
• ISBN: 9783955407216
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 18.04.2026
• Größe: 24 x 19 cm
• Verlag: Regionalia Verlag
• Empf. Lesealter: ab 6 Jahre