Die hohe Schule des Kochens

Grundlagen, Techniken, Rezepte
516 Seiten, Hardcover
€ 51,40
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ISBN 9783959613675
Erscheinungsdatum 26.12.2025
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher
Verlag Christian
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HerstellerangabenAnzeigen
Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a | DE-80797 München
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Unsere Prinzipien
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Kurzbeschreibung des Verlags

Was ist das Besondere an der Spitzenküche? Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können ambitionierte Kochanfänger und routinierte Hobbyköche von den Spitzenköchen des Institut Paul Bocuse lernen. Das neue Kochbuch beginnt mit Grundlagen wie Brühen, Saucen und Marinaden und führt Kochenthusiasten anhand leicht verständlicher Step-by-Step-Anleitungen hin zu anspruchsvollen Rezepten der Spitzenküche.

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ISBN 9783959613675
Erscheinungsdatum 26.12.2025
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher
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