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Die hohe Schule der Patisserie
880 Seiten, Hardcover
€ 81,30
| ISBN | 9783959616034 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 03.09.2021 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Backen |
| Verlag | Christian |
| Übersetzung | Karin Weidlich, Sibylle Segovia |
| Lieferzeit | Lieferbar ab Dezember 2025 |
| Herstellerangaben | Anzeigen Christian Verlag GmbH Infanteriestraße 11a | DE-80797 München info@verlagshaus.de |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Von den Grundlagen bis zum Dekor – der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der mehrfach preisgekrönte Autor verrät in diesem Standwerk absolut praxisnah die Geheimnisse von raffinierten Pralinen und Feingebäck, Hefegebäck und klassischen Tortenrezepten, Cremes und Macarons. Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis begeistert. Jetzt mit einem ausführlichen Extrakapitel zum Thema »Pikante Patisserie«.
| ISBN | 9783959616034 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 03.09.2021 |
| Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Backen |
| Verlag | Christian |
| Übersetzung | Karin Weidlich, Sibylle Segovia |
| Lieferzeit | Lieferbar ab Dezember 2025 |
| Herstellerangaben | Anzeigen Christian Verlag GmbH Infanteriestraße 11a | DE-80797 München info@verlagshaus.de |
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