Süßes aus dem Wald

70 kreative Kuchen- und Tortenrezepte mit wilden Kräutern, Beeren und Früchten. Mit veganen und glutenfreien Varianten.

von Candy Arnold-Prendel

192 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Entdecke die süßen Seiten des Waldes und tauche ein in die faszinierende Welt der wilden Blüten und Kräuter des Waldes! Naturliebhaber & Backbegeisterte werden dieses Buch lieben! Zeit in der Natur kann gut genutzt werden: hier finden sich wertvolle Zutaten , die gesammelt und dann zu wunderbarem Süßwerk verarbeitet werden können. So wird aus den Schätzen der Natur wie Waldblüten, wilde Kräuter, Beeren und Nüsse feines Naschwerk wie Fichtennadelsirup, Holunderkompott, Schokotarte mit Maronen oder Cheesecake mit Hagebuttencurd gezaubert. 70 meist vegane und glutenfreie Rezepte zeigen wie man aus Waldblüten, Kräutern und Nüssen einzigartige Süßspeisen kreieren kann. In "Süßes aus dem Wald" erfährst du alles über die verschiedenen Beeren, Früchte und Kräuter, die du im Wald finden kannst und wie du sie am besten verarbeitest. Dabei legen wir Wert auf nachhaltigen Umgang mit der Natur und geben dir Tipps, wie du beim Sammeln achtsam und verantwortungsvoll handelst.

70 leckere glutenfreie und vegane Rezepte

Kreativ backen mit natürlichen und gesunden Zutaten

Voll im Trend: Wildkräuter selbst sammeln und damit backen

Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag:

Wir verwenden ausschließlich FSC-zertifiziertes Papier

Wir drucken mit mineralölfreien Druckfarben

Wir verzichten auf das Einschweißen in Plastikfolie

Wir achten auf kurze Transportwege

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
• ISBN: 9783959618052
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 27.10.2023
• Größe: 26.1 x 19.3 cm
• Verlag: Christian