Brutto

Die echte Küche aus Florenz

von Russell Norman

320 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Authentisch italienisch essen: Eine Ode an die rustikale Mittelmeerküche der Toskana


Kochliebhaber aufgepasst! Entdecken Sie
die köstliche Welt der florentinischen Küche
mit unserem brandneuen Kochbuch. Mitdiesen traditionellen Rezepten können Sie jetzt die
Geschmäcker der Toskana
in Ihrem eigenen Zuhause erleben.


Sardellen mit kalter Butter und Sauerteig, Würstchen mit geschmorten Linsen, gebratener Kürbis mit Borlottibohnen, Brot und Tomatensalat nach Bauernart. Typisch florentinisches Essen ist konsequent einfach und köstlich: Brutto ma buono – hässlich, aber gut. Dieses grandiose Kochbuch ist eine Ode an Florenz, vor allem an das Viertel Santo Spirito – mit hervorragenden

Rezepten aus Russell Normans gefeiertem neuen Restaurant, der Trattoria
Brutto

.


Von köstlichen Vorspeisen wie Crostini mit Tomaten und Basilikum bis hin zu herzhaften Hauptgerichten wie Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch - dieses Buch ist ein Fest für die Sinne.


Neben den Rezepten bietet das Buch auch einen faszinierenden Einblick in die
Geschichte der florentinischen Küche
. Erfahren Sie mehr über die
kulinarischen Einflüsse
, die die Region geprägt haben und lernen Sie die Techniken und Zutaten kennen, die für die Herstellung authentischer florentinischer Gerichte erforderlich sind.


Unser italienisches Kochbuch ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch
ein wunderschönes Geschenk
für alle, die gerne kochen oder die italienische Küche lieben. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie
die Magie der florentinischen Küche
!

Kochen wie in der Toskana: Typisch florentinische Rezepte – konsequent einfach, außergewöhnlich gut

• ISBN: 9783959618519
• Erscheinungsdatum: 27.10.2023
• Genre: Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
• Verlag: Christian
• Übersetzung: Katrin Korch