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BEEF! RAW
Meisterstücke für Männer
254 Seiten, Hardcover
€ 41.9
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Reihe | BEEF!-Kochbuchreihe |
---|---|
ISBN | 9783960330103 |
Erscheinungsdatum | 26.05.2017 |
Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher |
Verlag | Tre Torri Verlag |
Beiträge von | Stefan Pegatzky |
Vorwort | Jan Spielhagen |
Herausgegeben von | Ralf Frenzel |
Lieferzeit | Lieferbar in 14 Tagen |
Herstellerangaben | Anzeigen Tre Torri Verlag GmbH Sonnenberger Str. 43 | DE-65191 Wiesbaden info@tretorri.de |
Mehr als nur Carpaccio!
Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes – schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks!
Bisher in der Reihe erschienen:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! WURST
BEEF! NOSE TO TAIL
Reihe | BEEF!-Kochbuchreihe |
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ISBN | 9783960330103 |
Erscheinungsdatum | 26.05.2017 |
Genre | Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher |
Verlag | Tre Torri Verlag |
Beiträge von | Stefan Pegatzky |
Vorwort | Jan Spielhagen |
Herausgegeben von | Ralf Frenzel |
Lieferzeit | Lieferbar in 14 Tagen |
Herstellerangaben | Anzeigen Tre Torri Verlag GmbH Sonnenberger Str. 43 | DE-65191 Wiesbaden info@tretorri.de |
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