BEEF! HEIMAT

Meisterstücke für Männer - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2020

224 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

BEEF! HEIMAT – Zurück zum Ursprung

Der zehnte Band der Bestseller-Reihe der BEEF!-Meisterstücke ist tief mit dem Heimatboden verwurzelt: Regionalküchen spiegeln kulturelle Traditionen wider, die von den Kulturlandschaften einer Region und ihren Bewohnern bestimmt werden. Der 10. Band nimmt sich diesem emotionalen und spannenden Thema an. Aufgeteilt nach Himmelsrichtungen (ent-)führen Streifzüge durch Heide und Wälder, entlang der Küste und über Streuobstwiesen und bringen die Lebensmittel und Gerichte dieser so unterschiedlichen Regionen Deutschlands näher. Porträts und Reportagen über einzigartige Produkte und ihre Anhänger, die sich der Bewahrung dieser regionaltypischen Spezialitäten verschrieben haben. Ein ganz besonderer BEEF-Titel, um sich auf das Ursprüngliche zu besinnen.

• Reihe: BEEF!-Kochbuchreihe
• ISBN: 9783960330141
• Erscheinungsdatum: 07.10.2020
• Genre: Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
• Verlag: Tre Torri Verlag
• Vorwort: Jan Spielhagen
• Herausgegeben von: Ralf Frenzel