Willkommen in Thailand

Die Seele der thailändischen Küche – über 90 authentische Rezepte – Goldfolienprägung, Farbschnitt, Lesebändchen

von Prisca Rüegg, Phassaporn Mankongthanachock

304 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Entdecken Sie die echte thailändische Küche!

Tauchen Sie tief ein in die authentische Thaiküche und erfahren Sie alles über die Elemente, die sie so einzigartig und aromatisch machen: Reis, Lotos, Umami, Palmzucker und Zuckerrohr – jeder dieser Zutatengruppen ist ein großes Kapitel gewidmet, mit herzhaften und süßen Rezepten aus der Küche von Prisca Rüegg und Phassaporn Mankongthanachock sowie spannenden Texten zu den Zutaten, ihrer Bedeutung in der Tradition und ihrer Verwendung. 

Holen Sie sich Thailand nach Hause: Die Rezepte sind detailliert erklärt, praktische Tipps rund um die Zutaten, die Zubereitung sowie zahlreiche Varianten sorgen dafür, dass alle Gerichte einfach nachzukochen sind und auch in der heimischen Küche gelingen.

Über 90 authentische Rezepte aus ganz Thailand

herzhafte und süße Gerichte, Suppen, Snacks, Hauptspeisen und Desserts

spannendes Hintergrundwissen zu Zutaten, techniken und Bräuchen

opulente Ausstattung: Farbschnitt, Goldfolienprägung und Lesebändchen

Mehrere Jahre leidenschaftliches Kochen und Recherchieren in Thailand sowie die brillanten Food- und Reisefotos von Michael Wissing machen dieses außergewöhnliche Kochbuch zum Genuss für alle Sinne. Ein Must-have für jeden Thailandliebhaber!

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
• ISBN: 9783965846067
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 06.05.2026
• Größe: 26 x 20.2 cm
• Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Fotos von: Michael Wissing