GUTSCHEIN
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Küchenmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
388 Seiten, Buch
€ 26,07
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Andere Technologien und verwandte Wissenschaften Andere Branchen und Beschäftigungsfelder Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung |
|---|---|
| ISBN | 9783991131311 |
| Sprache | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 16.06.2025 |
| Größe | 29.6 x 21 cm |
| Verlag | Trauner Verlag |
| Lieferzeit | Lieferung in 3-10 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH Köglstraße 14 | AT-4020 Linz buchservice@trauner.at |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Kochen ist Sinneslust. Kochen bereitet Gaumenfreuden. Kochen macht Spaß. Kochen bedeutet aber auch, die richtige Mischung aus den Zutaten, Organisation, Zeitmanagement und Technik anzuwenden. Dafür gibt Ihnen dieses Buch die geeigneten Werkzeuge in die Hand. Küchenmanagement wird zunehmend zum entscheidenden Erfolgsfaktor – sei es in Betrieben der Systemgastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung oder im Kleinbetrieb. Wenn Sie Bescheid wissen, wie Sie effizient planen und kalkulieren können und darüber hinaus auch kreativ sind, sind Sie auf dem besten Weg zum Erfolg.
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Andere Technologien und verwandte Wissenschaften Andere Branchen und Beschäftigungsfelder Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung |
|---|---|
| ISBN | 9783991131311 |
| Sprache | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 16.06.2025 |
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